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Der Wein

Hochwertige Weine zu produzieren hat in unserer Familie Tradition. Die hohe Qualität der Weine erfordert dabei nicht nur physiologisch ausgereifte Trauben, sondern auch ein entsprechendes Know-how. Das konstruktive Zusammenspiel zwischen der Kultivierung der Reben, sowie dem Ausbau der Weine gewährleistet eine optimale Qualität.

Unsere Reben wachsen in den besten Lagen. Die Topweinberge sind die Steillagen "Steffensberg" und Letterlay". Bedingt durch eine Hangneigung von 60 bis 70 Prozent kann hier der Weinbau nur in mühseliger Handarbeit betrieben werden.

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